La Brigade : les clés du succès et le lancement en franchise
est un bureau de conseil en restauration
Nous vous accompagnons dans vos projets de :
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Créations de concepts et d’ouvertures de points de vente
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Structuration et de développement d’enseigne, grâce à notre méthode unique d’audit métier
Notre mission :
Allier nos compétences à la fois stratégiques et opérationnelles pour vous proposer des lieux bien pensés, incarnés sur le terrain et opérationnellement performants.
Ils nous font confiance
Notre approche
Implication et expertise
Nous sommes un bureau à taille humaine et avons à cœur de le rester !
Cela signifie que :
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Nous nous immergeons complètement dans votre univers et dans votre culture d’entreprise. Nous constituons une équipe avec la vôtre
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Tous nos collaborateurs sont soigneusement formés à nos méthodes pour vous offrir une qualité de prestation homogène et aussi qualitative sur le fond que sur la forme
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Nos audits signatures sont systématiquement effectués par nos soins. Nous ne déléguons pas car nos expériences, nos sensibilités et nos benchmarks ne s’apprennent pas !
Complémentarité des compétences
En restauration, vous pouvez avoir la meilleure stratégie, le meilleur concept et le meilleur business plan, si sur le terrain les équipes ne sont pas sensibilisées à toutes ces notions et ne savent pas comment les retranscrire efficacement dans leur quotidien, alors l’expérience client et la rentabilité ne seront pas au rendez-vous.
C’est pourquoi il est crucial d’associer le conceptuel à l’opérationnel, et que ces 2 aspects ne soient pas traités par des équipes différentes qui ne communiquent pas.
Ainsi, chez ON, nous nous attachons à toujours croiser nos expertises. C’est pour vous et pour nous l’assurance d’avoir un rendu complet, qui ne néglige ni la stratégie, ni les aspects terrain.
Hélène & Mélanie
Nos expertises
Dites-nous quels sont vos besoins ou vos problématiques et nous vous proposerons un accompagnement personnalisé et ciblé !
Notre cœur de métier : 2 missions phares !
Parce qu’ouvrir un point de vente en restauration ne s’improvise pas et que de nombreux écueils peuvent être évités pour maximiser les chances de succès de votre projet.
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Étude de marché
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Création de concept
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Univers visuel
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Compte de résultat prévisionnel à 5 ans
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Dossier de financement
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Rétroplanning d’ouverture
L’expertise et les méthodes des deux fondatrices du bureau au service de votre enseigne, pour optimiser l’existant, accélérer et appréhender sereinement l’avenir.
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Diagnostic, recommandations et mise en œuvre des recommandations
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Structuration, restructuration, optimisation des performances
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Aide à la duplication et au développement de nouveaux points de vente
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Traitement de problématiques spécifiques ou état des lieux général
Nos packs
Ces packs vous permettent de connaître exactement les livrables qui vous seront remis pour le prix indiqué.
Cela s’inscrit dans une démarche de transparence, pour mieux répondre à vos besoins !
Création de concept
Compte de résultat prévisionnel
Dossier de financement
Rétroplanning d’ouverture
Audit signature
L'équipe
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