ON, bureau de conseil
Restaurateurs : pourquoi vous devez absolument avoir des comptes de résultat mensuels !
Vous le savez mieux que personne, dans le secteur de la restauration, l’activité est corrélée à différents facteurs externes tels que la...
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ON, bureau de conseil
- 3 févr. 2021
- 6 Min
Comment préserver son food cost malgré le contexte changeant ?
Dans cette période avec peu de visibilité, il peut être difficile en tant que restaurateur de maîtriser son food cost. C’est pourtant un...
ON, bureau de conseil
- 2 sept. 2020
- 6 Min
Septembre : l’heure des budgets ! Voici notre marche à suivre pour un budget 2021 réussi !
C’est la rentrée, et la rentrée rime avec… Budgets ! Après un mois d’août de déconnexion et de détox digitale, nous reprenons la...