DÉVELOPPEMENT

COMMERCIAL

Le bureau ON vous propose 4 types d'accompagnements:

 

1. Mandat de commercialisation

pour s’implanter en travel retail

Nous vous accompagnons dans ces zones à fort trafic tels que les gares, les centres commerciaux, et les aéroports pour maximiser le potentiel de ces lieux. Plusieurs formats peuvent être envisagés:

  • Vous nous mandatez pour commercialiser votre enseigne en zone de travel retail, pour une durée donnée 

  • Nous recueillons vos souhaits / votre cahier des charges et nous nous imprégnons de votre culture d’entreprise, afin de pouvoir en devenir les parfaits ambassadeurs

  • Nous lançons alors la recherche de manière qualifiée et contactons les bailleurs et commercialisateurs

  • Nous nous occupons de rédiger le dossier de réponse à l’appel d’offres (offre, BP, organisation opérationnelle, design, vues 3D...)

Si l’appel d’offres est remporté, nous pouvons alors vous accompagner dans l’ouverture concrète du point de vente, d’un point de vue conceptuel (précision de l’offre, des stratégies marketing et commerciale) mais aussi opérationnel, afin de s’adapter à ces zones aux contraintes nombreuses.

2. Stratégie d'enseignes 

en zones de flux

Vous êtes un bailleur et cherchez à vous démarquer grâce à des enseignes de restauration attractives, qui servent la stratégie globale de votre lieu, et apportent la valeur ajoutée souhaitée à vos clients?

ON vous accompagne!

Aujourd’hui, les tendances de consommation et les attentes clients évoluent rapidement. Il peut être difficile d’identifier le bon mix d’enseignes de restauration qui optimisera l’expérience shopping de vos clients, la performance financière du lieu, et son image de marque.

Une fois les marques sélectionnées ensemble, nous vous accompagnons pour les implanter, en assurant la mise en relation, la qualification du dossier, et en conseillant sur tout ce qui concerne la définition de l’offre et l’ouverture opérationnelle.

 

3. Aide à la duplication

Vous avez un point de vente et envisagez de dupliquer votre concept?

Il est primordial d’anticiper et de vous structurer dès maintenant afin de garantir un développement pérenne et serein de vos points de vente.

Nous pouvons vous accompagner afin de répondre aux objectifs suivants:

  • Structurer l’organisation de votre point de vente, et dans un second temps, du groupe

  • Assurer la constance de l’expérience client

  • Systématiser les bonnes pratiques

  • Créer une culture d’entreprise

  • Optimiser les performances de vos points de vente

4. Conseil en implantation en France

pour les sociétés étrangères

Vous avez des points de vente à l’étranger et souhaitez vous développer en France?

Le bureau ON peut vous accompagner afin de faciliter et d’optimiser votre implantation selon différents axes:

  • La co-construction d’une stratégie de développement pour la France

  • L’adaptation de votre offre au marché français

  • L’accès à notre réseau de fournisseurs et de prestataires qualifiés

  • La formation de vos équipes à votre culture d’entreprise, à la bonne gestion des ratios clés, à vos procédures, au service client

  • La rédaction de procédures et de manuels en français

  • Dans le cas de Paris: du conseil sur les quartiers et les fonds de commerce que vous aurez présélectionnés

© Cabinet de conseil ON – www.on-lebureau.com – Consultants en restauration

Consulting - Restaurant - Vente à Emporter  // Franchise - Travel Retail