Salle de formation avec formateur qui écrit sur un tableau blanc

FORMATIONS

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Chez ON, nous sommes convaincues de l’importance de la formation des équipes, sujet pourtant souvent sous-évalué en entreprise.

 

Pourquoi est-ce particulièrement important dans le secteur de la restauration ?

En restauration, vous pouvez avoir la meilleure stratégie, le meilleur concept, et le meilleur business plan, si sur le terrain les équipes ne sont pas sensibilisées à toutes ces notions et ne savent pas comment les retranscrire efficacement dans leur quotidien, alors l’expérience client et la rentabilité ne seront pas au rendez-vous.

Pour incarner votre enseigne, et pérenniser votre entreprise tant au niveau de la force de la marque que de la performance économique, il n’y a qu’une solution : former !

Les sujets traités sont :

  • Le management

  • La gestion financière

  • L’expérience client

  • La vente additionnelle

  • L’hygiène et la sécurité alimentaire

  • Le code du travail et la convention collective HCR

  • L’écoresponsabilité en restauration

  • Le marketing digital

  • La duplication de son concept

 

Tous les modules sont créés à partir de notre expérience terrain en restauration, ils prennent donc bien en compte toutes les spécificités liées à notre métier.

 

Nos formations sont construites à partir de vos besoins, les programmes sont sur-mesure.

Nous avons la chance d’avoir des intervenants experts dans tous les domaines proposés. Par exemple : Ecotable pour tous les sujets d’écoresponsabilité en restauration, Qualité Bordier pour les sujets d’hygiène et de sécurité aliments.

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Ils en parlent mieux que nous :

Quelques références :

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Le bureau ON a réalisé une formation à tous les responsables de deux restaurants Big Fernand Lille. Celle-ci portait sur le management des équipes et la bonne gestion de la marge.

Les connaissances approfondies de Mélanie et Hélène sur ces sujets, leur enthousiasme et leur pédagogie ont fait de cette formation une réussite.

 Chacun en est ressorti grandi et reboosté ! Mission accomplie !

Gailord Janson - Associé franchisé de 2 Big Fernand à Lille